Böhmische Küche modern interpretiert
Unser Restaurant baut auf der Tradition der südböhmischen Küche auf und nutzt das Beste, was die Region Böhmerwald zu bieten hat. Wir kochen mit hochwertigen, überwiegend regionalen Zutaten und legen Wert auf Frische, Saisonalität und eine ehrliche Zubereitung.
Als Naturverbundene stehen wir der Natur nahe – deshalb finden Sie bei uns oft Wildgerichte, die typisch für diese Region sind und die wir mit Respekt vor der Tradition und dem Rohstoff selbst zubereiten.
Öffnungszeiten und Reservierungen
So – Do
11:00 – 19:00 Uhr
Fr – Sa
11:00 – 20:00 Uhr
Die Küche schließt eine Stunde früher als das Restaurant.
Reservierungen sind unter der Telefonnummer
+420 606 086 863 möglich.
Einzigartige Gastronomie
Der Geschmack des Böhmerwaldes auf einem Teller.
Unser Ziel ist es, dass die Gäste nicht nur ein gastronomisches Erlebnis mit nach Hause nehmen, sondern auch ein Gefühl der Verbundenheit mit dem Ort, an dem sie sich gerade befinden. Wir stellen viele Dinge selbst her – zum Beispiel unseren eigenen Honig, den Sie bei uns auch kaufen können.
In unserer Küche treffen sich Ehrlichkeit, Handwerk und die Liebe zur Region. Egal, ob Sie zum Mittagessen, Abendessen oder nur für eine Kleinigkeit vorbeikommen, Sie werden ein Stück Böhmerwald schmecken.
Die Brauerei und ihre Geschichte
Ehrliches Bier aus unserer Brauerei, direkt aus den Händen des Braumeisters.
Im Herzen des Böhmerwaldes brauen wir unser eigenes Bier – untergärige Lagerbiere, die die böhmische Tradition ehren. Wir bieten helle, halbdunkle und dunkle Lagerbiere an, die direkt vor Ihren Augen entstehen – den gesamten Brauprozess können Sie direkt von unserem Restaurant aus beobachten.
Jede Jahreszeit bringt neue Geschmäcker mit sich – wir brauen saisonale Spezialitäten, zum Beispiel leichtere Fruchtbiere, ideal für den Sommer, besonders beliebt bei Radfahrern. Jeden Monat präsentieren wir eine andere Geschmacksrichtung, sodass Sie immer wieder für ein neues Erlebnis zu uns zurückkehren können.
Wo Sie uns finden
+420 606 086 863
Náměstí 325, Volary, 384 51
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