Česká kuchyně v moderním pojetí
Naše restaurace staví na tradici jihočeské kuchyně a využívá to nejlepší, co nabízí šumavský region. Vaříme z kvalitních, převážně lokálních surovin a klademe důraz na čerstvost, sezónnost a poctivou přípravu.
Jako Lesáci máme k přírodě blízko – proto u nás často najdete zvěřinu, která je pro tento kraj typická a kterou zpracováváme s respektem k tradici i surovině samotné.
Otevírací doba a rezervace
Ne – Út
11:00 – 21:00
St – So
11:00 – 22:00
Kuchyně zavírá o hodinu dříve než restaurace.
Rezervace je možná na tel. čísle +420 606 086 863
Jedinečná gastronomie
Chuť Šumavy na jednom talíři.
Naším cílem je, aby si hosté odnesli nejen gastronomický zážitek, ale i pocit propojení s místem, kde právě jsou. Vyrábíme si mnoho věcí sami – například náš vlastní med, který si u nás můžete i zakoupit.
V naší kuchyni se setkává poctivost, řemeslo a láska k regionu. Ať už přijdete na oběd, večeři nebo jen ochutnat něco malého, ochutnáte kus Šumavy.
Pivovar a jeho historie
Poctivé pivo z našeho pivovaru, přímo pod rukama sládka.
V srdci Šumavy vaříme vlastní pivo – spodně kvašené ležáky, které ctí českou tradic. Nabízíme světlé, polotmavé i černé ležáky, které vznikají přímo před vašima očima – celý proces vaření můžete pozorovat přímo z naší restaurace.
Každé roční období přináší i nové chutě – vaříme sezónní speciály, například lehčí ovocná piva ideální na léto, oblíbená zejména mezi cyklisty. Každý měsíc přicházíme s jinou příchutí, takže se k nám můžete vracet stále za novým zážitkem.
Kde nás najdete
Hotel Schreiner
+420 606 086 863
Náměstí 325, Volary, 384 51
facebook.com/schreinerhotel
instagram.com/hotelschreiner/