Poctivá šumavská restaurace

Česká kuchyně v moderním pojetí

Naše restaurace staví na tradici jihočeské kuchyně a využívá to nejlepší, co nabízí šumavský region. Vaříme z kvalitních, převážně lokálních surovin a klademe důraz na čerstvost, sezónnost a poctivou přípravu.

Jako Lesáci máme k přírodě blízko – proto u nás často najdete zvěřinu, která je pro tento kraj typická a kterou zpracováváme s respektem k tradici i surovině samotné.

Otevírací doba a rezervace

Po – Ne
10:00 – 21:00

Rezervace je možná na tel. čísle +420 606 086 863

Jedinečná gastronomie

Chuť Šumavy na jednom talíři.

Naším cílem je, aby si hosté odnesli nejen gastronomický zážitek, ale i pocit propojení s místem, kde právě jsou. Vyrábíme si mnoho věcí sami – například náš vlastní med, který si u nás můžete i zakoupit.

V naší kuchyni se setkává poctivost, řemeslo a láska k regionu. Ať už přijdete na oběd, večeři nebo jen ochutnat něco malého, ochutnáte kus Šumavy.

Pivovar a jeho historie

Poctivé pivo z našeho pivovaru, přímo pod rukama sládka.

V srdci Šumavy vaříme vlastní pivo – spodně kvašené ležáky, které ctí českou tradic. Nabízíme světlé, polotmavé i černé ležáky, které vznikají přímo před vašima očima – celý proces vaření můžete pozorovat přímo z naší restaurace.

Každé roční období přináší i nové chutě – vaříme sezónní speciály, například lehčí ovocná piva ideální na léto, oblíbená zejména mezi cyklisty. Každý měsíc přicházíme s jinou příchutí, takže se k nám můžete vracet stále za novým zážitkem.

Restaurace a pivovar

Kde nás najdete

Hotel Schreiner

+420 606 086 863

Náměstí 325, Volary, 384 51

facebook.com/schreinerhotel

instagram.com/hotelschreiner/